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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

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《1》

在生涯中，非论大事小情，掌抓正确的门径皆至关迫切。

就像烹调好菜，用对火候和调料，才智让好意思食懒散诱东说念主香气；

好比整理房间，找到合适的收纳风光，便能让杂乱空间短暂整洁有序。

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作念事情的门径从来不是单一的，就像解数学题，诚笃总会拓展多种想路，让咱们在不同旅途中找到最优解。

这些意思意思，在假期理财亲一又时相通适用。

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五一假期，家中时时东说念主来东说念主往，想让每位客东说念主皆喝上悦主义茶，可不是件浅薄事。

有东说念主风俗传统盖碗冲泡，享受那份优雅清静；

有东说念主偏疼方便的玻璃杯沏茶，随处随时皆能品茶；

还有东说念主属意煮茶，看着茶汤在壶中翻腾，茶香四溢。

天然皆是为了喝上一口好茶，但不同的沏茶风光，不仅过程大相径庭，最终呈现的茶汤风度也各有千秋。

那么，在假期东说念主多的情况下，究竟奈何沏茶才智兼顾效劳与品性，护理到通盘东说念主的口味呢？

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《2》

门径一：用大容量盖碗，按需退换投茶量。

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日常沏茶，100-110毫升的措施盖碗号称“黄金搭档”。

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非论是独饮时细品茶汤脉络，如故与两三位好友对坐座谈，皆能自由自在。

像白茶、红茶，放5克茶叶刚好，茶水比例差未几1:20，泡出来的茶汤浓淡适中，茶香和滋味皆能兼顾。

而武夷岩茶，需投茶8克，茶水比约1:12，方能展现岩骨花香的韵味。

但假期待客时，若东说念主数增至5-6东说念主，措施盖碗便显力不从心。

每泡出汤仅能倒满几小杯，时时续茶既空泛，也易让客东说念主久等。

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此时，换用160毫升的大容量盖碗是径直有用的责罚决议。

以白茶为例，按1:20的茶水比计较，160毫升盖碗需投茶8克，既能保证茶汤滋味褂讪，又能一次泡出六七杯茶，餍足多东说念主同期饮用的需求。

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同理，冲泡红茶时可按比例退换，幸免因容量增大导致茶味寡淡。

不外，换用大盖碗并非十全十好意思。

一方面，大盖碗聚香截至稍稍差少量，像那种香气相配高扬的茶，可能没小盖碗进展得那么昭彰。

另一方面，大盖碗拿在手里有点千里，手腕力量不及的东说念主，端潜入手腕容易酸，倒茶时要是没拿稳，还容易磕着碰着。

是以用无须大盖碗，得看具体情况。

如果来的皆是爱聊天的一又友，更敬重喝茶方便、无须时时续杯，大盖碗完万能胜任。

要是有相配懂茶的客东说念主，想细细品茶香，那就小盖碗分着泡，粗略大小搭配着用。

说到底，假期沏茶没那么多负责，要害是让全球喝得甘心、聊得振作，门径天真点，比遵守“措施”更委果。

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《3》

门径二：用大壶沏茶，方便理财客东说念主。

如果唯唯独个东说念主或两个东说念主喝茶，漠视不要使用大壶。

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否则，一壶茶泡好后，放着小半天皆喝不完。

茶水摈弃太久，热茶会渐渐降温，茶香也会缓缓祛除，茶味也会变得不再鲜醇。

到终末，整壶茶的滋味一经变得不簇新，致使会形成滥用。

不外，颠倒时局需要颠倒支吾。

举例逢年过节，家眷约聚时往交游宾盈门，一次性理财七八位客东说念主是常有的事。

这时若用盖碗冲泡，听话水主东说念主未免昆玉无措。

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即便使用160毫升的大盖碗，要将茶汤均匀分给七八东说念主，每东说念主杯中不外20毫升，两三口就饮尽了。

紧接着又要交流注水、出汤、分茶的经由，烧水壶里的水很快就会见底，需要时时接水、烧水，反复操作令东说念主应接不暇。

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时时要比及每位客东说念主喝过五六小杯，茶瘾稍解，才智稍有喘气。

面临这种情况，不妨径直换上大壶沏茶。

准备一个500-600毫升的茶壶，先用热水烫洗消毒，证明茶叶特质适量投茶，再注入热水，待茶汤光泽与浓度符合时，便可径直为客东说念主斟满大杯。

这种风光不仅能快速餍足多东说念主同期饮茶的需求，还能大幅放松主东说念主的职责。

宾主尽欢，何乐而不为？

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《4》

门径三：多东说念主围坐喝茶，煮一壶茶更为方便。

客东说念主来的多了，大壶沏茶能快速责罚需求，但要是想给约聚添点氛围感，煮茶总共是更妙的选拔。

大壶沏茶胜在浅薄径直，往壶里一投一泡，大部分茶叶皆能独霸。

煮茶则更负责“乘虚蹈隙”，不是通盘茶皆经得起“慢火细熬”。

像绿茶、茉莉花茶，一煮就容易失了鲜爽，还可能煮出苦涩味，反倒糜费了好茶。

信得过适合煮的，得是耐泡、有年份的“老伴计”。

比如老白茶，经过手艺千里淀，茶多酚转动得平和甘醇，煮着喝不仅不会苦涩，还能煮出枣香、药香，越煮越有韵味。

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煮茶的过程自己就充满诗意，看着茶汤在壶中渐渐晕染成琥珀色，听着咕嘟咕嘟的喧阗声，比单纯沏茶更多了几分围炉夜话的炊火气。

拿出电陶炉和玻璃壶，先烧一壶滚水，径直参预老白茶干茶。

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等茶汤煮出赤金般浅深的汤色，就不错关火静置。

这时别急着倒，等壶里的“咕嘟”声渐渐平息，让茶叶的精华充分开释，再给客东说念主逐一斟上。

第一壶喝完，添水接着煮，让电陶炉保持小火慢煮，茶汤经久温热着，随喝随倒。

迷奸三人组用的是什么设备

窗外要是飘着细雨，屋里围坐着九故十亲，捧着热茶谈天论地，茶香、笑语、暖意交汇在一齐，再平日的日子也变得兴味盎然。

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《5》

沐日里亲一又汇注，茶香褭褭中未免东说念主多搅扰，四肢茶主东说念主，其实不必昆玉无措。

想宽解就搬出大壶，注水投茶，瞬息间就能让每个东说念主皆捧上热茶。

偏疼庆典感，不妨支起电陶炉煮茶，看着茶汤在壶里咕嘟冒泡，茶香四溢。

要是想缓缓来，大盖碗或是措施盖碗也能派上用场，多泡几轮，边冲茶边和客东说念主唠唠家常。

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说到底，喝茶本即是图个放纵清静。

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这些法子莫得高下之分，不外是为了让全球喝得畅快。

下次约聚，挑个顺遂的风光，再配上几碟茶点，让茶香、笑声和暖意，填满通盘这个词欢聚时光。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原改动媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年一经累计撰写擢升4000多篇原创著作。

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